La vida no cabe en un libro

«En el sistema solar un planeta se distingue de todos por un

fenómeno singular: la vida.

Los primeros seres vivos iniciaron su andadura hace al menos

3.800 millones de años, nuestra especie apenas tiene dos o

tres. Lo más inteligente es tratar de comprender cómo funcio-

na “esta casa” para que nuestra actividad favorezca la vida

sobre ella.

La vida es una realidad compleja, fruto de interacciones mu-

chas veces sutiles. Para comprenderla necesitamos sumergir-

nos en ella con los cinco sentidos. La vida no cabe en un li-

bro»

Querido Planeta. Huerto Alegre, 1994

Introducción

El fin pedagogico del blog es pretender desarrollar unas habilidades para poder interpretar y comprender las consecuencias  de la industria alimenticia en el medio ambiente y en nuestra salud, a partir de la busqueda de información trataremos de exponer los problemas con los que nos enfrentamos y como de una participación   positiva se pueden desarrollar un tipo de agricultura más sostenible.

El modelo industrial de producción actual está sobrecargado y se compone de la creación masiva de alimentos sin importarle la calidad ni el cuidado del medio ambiente, muchos alimentos pueden acarrear cierto tipo de sustancias nocivas para la salud, el uso incontrolado de pesticidas crea desequilibrios en el ecosistema, un reparto injusto de los alimentos y por último los grandes gastos energeticos al transporatr los alimentos globalmente o por la  maquinaria empleada para su cultivo en masa.
Fomentaremos cambios y soluciones a través de talleres pequeños de trabajo para realizar en clase o en casa, concenciarnos el papel que desempeñamos como consumidores, procurar un comercio más justo y equipativo.junto con la promoción y creación de un pensamiento critico, más activo y de forma comprometida en la vída cotidiana.